迅杰光远开发的近红外光谱仪在水果和蔬菜的分级和分拣中被全方面使用，包括但不限于苹果，樱桃，鳄梨，桃和芒果。近红外光谱技术可以快速并无损地检测果蔬的成熟度和质量，例如水分，可溶性糖含量（SSC），酸度，pH值和花青素等芳香族化合物。另外利用手持式近红外反射光谱仪还可以对长在树上的水果进行测量。公司也计划开发开发一种机械手臂，它将触觉传感器和近红外光谱仪相结合，用来确定芒果的成熟度。这种类似的应用可以快速推广到其他水果测量，还可以自动确定水果的采摘时间。近红外分析技术是一种无损，无污染的分析检测技术。近红外水果检测
近红外在果蔬内部品质检测上的应用使得分选设备发生了**性的变化。首先，实现了内部品质等级无损检测；二是设备结构大为简化，大小宽窄可自由组合，就像积木一样。 果蔬物料尺寸有大有小，果肉有薄有厚，糖酸度有高有低，且分布不均。由此产生若干检测个性化方案。果蔬水分约为80-90%，水果糖度在10-20°Brix之间。其他成分虽然很多，但含量很少。1100nm以下的短波近红外适用于果蔬类高水分物料。果蔬内部质量无损检测除了糖度以外，还要检测内部褐变、糖心等，必须采用透射方式采集光谱。短波近红外穿透力强，加之，1100nm以下属于硅检测器范围，仪器造价比铟镓砷要便宜很多，这又为大量普及应用创造了有利条件，为量大利薄的农产品销售提供了强有力的支撑，因此是比较好选择。近红外水果检测可根据水果分选生产厂商客户的不同需求设计全套解决方案。
内部品质包括水果的糖度、酸度和缺陷等指标。众多情况，水果的成熟程度可以用水果的颜色间接地替代，但表示成熟度的根本是水果内部的糖度、酸度、果肉软硬度程度等指标。糖酸度的破坏性检测技术早已被人们掌握，而无损伤检测是近年来发展起来的高科技技术。水果品种多种多样，不同水果有时需要不同的检测方式方法。检测方法按检测项目大致可分为近红外糖酸度分析法、力学成熟度分析法、可见光成熟度分析法、激光分析法、X 射线分析法。按安装方式可分为随身携带式和在线固定式。
光学检测技术在水果和蔬菜外观如表面缺陷，色泽和内部成分如可溶性固形物、糖份、坚实度、酸度、干物质含量等方面具有快速、无损的优点。目前用于水果内部品质的光学检测主要有3种方法：规则反射光法、漫反射光法和透射光法。反射光谱法检测是指将检测器和光源置于样品的同一侧，检测器所检测的是样品以各种方式反射回来的光。物体对光的反射又分为规则反射(镜面反射)与漫反射。规则反射指光在物体表面按入射角等于反射角的反射定律发生的反射!所采用的光纤布置位置如图2其优点是光谱信息**易实现且反射率较高，能够用于水果生产检测分级线上;缺点是测量用的校正模型易受水果表面特性影响而变化，依水果类型不同需要调整。IAS-F100为有水果分选、品质检测需求的用户提供了更大的选择空间。
除在水果检测应用领域应用，近红外光谱技术还可以在肉品分级中可以区分蛋白质和脂肪含量，并测量水分含量，颜色，pH值和鲜嫩度指标。它还可以检测常见污染物（如挥发性氮）的存在。在肉类生产中，这些因素极大地影响了肉的质量和等级，从而决定了价格。而在包装过程中的质量控制和检查对于预防食物传染疾病或对欺骗诈消费者的行为也至关重要。光谱法的非破坏性，非化学性可以大力的提高产量，例如通过测量蛋壳来监控鸡蛋质量。比利时的研究人员在鸡蛋新鲜度的校正模型的开发方面取得了巨大进展：将鸡蛋保质期与其近红外光谱特征变化关联起来，并将该数据关联到鸡蛋新鲜度的经典（破坏性）测量上。IAS-F100近红外水果分选系统检测精度，分选速度完全可满足大批量水果分选的需求，尤其适合水果品质的管理。近红外水果检测
迅杰光远实现了我国水果品质分选装备从无到有的突破，打破了国外产品的市场垄断。近红外水果检测
近红外水果分选技术在国外，多年前就已经投入实际使用；主要生产厂家包括新西兰、荷兰及日本等，且基本垄断了全球的水果分选市场。而近年来由于国内近红外技术的迅速发展，国内自主生产研发的近红外水果分选设备也在水果分选领域崭露头角，不但在性能与技术指标上已经可以媲美国外厂商，且从价格、售后方面较之国外产品具备更大的优势，并且国产设备基于本地化的研发实际检测效果更具代表性。为有水果分选、检测需求的用户提供了更大的选择空间。近红外水果检测
无锡迅杰光远科技有限公司位于无锡市新吴区菱湖大道200号中国传感网国际创新园G1-1006，是一家专业的仪器仪表、电子元器件、机械零部件的研发、制造、加工、组装、销售；计算机软硬件的开发、技术转让；计算机及配件的销售。货物进出口；技术进出口；进出口代理（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）公司。在迅杰光远近多年发展历史，公司旗下现有品牌迅杰光远等。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将仪器仪表、电子元器件、机械零部件的研发、制造、加工、组装、销售；计算机软硬件的开发、技术转让；计算机及配件的销售。货物进出口；技术进出口；进出口代理（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）等业务进行到底。迅杰光远始终以质量为发展，把顾客的满意作为公司发展的动力，致力于为顾客带来***的近红外光谱分析仪，近红外谷物分析仪，近红外内部品质分析系统，在线式近红外光谱分析仪。