你是否有过这样的困惑？一个茶桌上，大家对着一款茶“评头品足”，你却尴尬的“哑口无言”？当你想去描述一款茶的时候，常常词汇不够用？你想去学习，而面对着网络上五花八门的术语，不知专不专业？天天看到听到“回甘”、“醇厚”、“平和”却不知是什么意思？主要要给大家分享的是普洱茶在审评中对滋味的一些术语描述，下次除了可以用“好喝”来形容以外，还可以用上这些“高大上”词汇。首先我们要明白，真正意义上的普洱茶是什么？普洱茶puertea在GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶中对普洱茶的定义是这样的：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地利标志保护范围内采用特定的加工工艺制程，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。（制茶工艺环节之杀青）工艺普洱茶（生茶）加工工艺：大叶中茶树鲜叶为原料经杀青→揉捻→日光干燥制成晒青毛茶后经过后期的捡剔、拼配，蒸压成型等一系列的精制工续后制成紧压茶；普洱茶（熟茶）加工工艺：晒青毛茶经过潮水渥堆等后发酵工艺之后再通过一系列的精制工序后制成紧压茶和散茶。云南普洱茶厂家龙园茶叶。金瓜贡茶价格
金不换茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂控制体重、健胃养胃、动脉硬化、抑菌。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。金不换茶性温和，对我们的身体健康是很有好处的。当然，不管何种茶效果有多好，建议生活中我们喝茶还是要适量，这样才是正确的养生的方法。金瓜贡茶价格龙园茶叶古树茶，欢迎选购！
1一是外形香气滋味之辨。比如一般认为有芽头大而金黄的、苦味特重，涩感较轻的茶才是“老班章”，这是一种片面认识。如前所述，老班章茶有芽头大也有芽头细的。其滋味有苦茶、涩茶、甜茶。其实“老班章茶”，不管是苦茶还是涩茶、甜茶，只要是古树茶，都有一种独特的“班章味”：首先是独特的香气。老班章古树晒青普洱茶的香并不是很张扬，嗅之有一种如蜜的韵香，茶底香气同样如此，冷嗅香气厚而持久悠长。其次是品之滋味厚重，但这个滋味厚重不是以苦涩味重为代替，而是一种复合型的，既有一定的苦，入口也能感受到茶质所含的甜，层次的变化十分明显。其三是回感特佳。总之冷杯香气厚而持久，品之滋味厚重，苦涩味入口即化，口感协调，韵味丰富，耐泡度高，回甘生津强烈持久。2二是价格之辨。从对老班章古茶树研究看，古茶树共有78555棵，均为人工栽培型，茶龄树从七、八百年至一、二百年不等（其中800年以上的有9412棵，500年以上的有27664棵，200年以上的有33810棵，100年以上的有7669棵）。年产古树茶40吨左右，小树茶8吨左右。真正的老班章春茶每季不超过10余吨。3三是原产地原生态之辨。首先在概念上要对“老班章茶”和“班章茶”有所区分。
茶化石是品质好的普洱熟茶中的一种，因其外形呈密实臻满的小茶沱，精致小巧似散碎的银子，所以又被称为“碎银子”。它这种独特的外形是怎么形成的呢？这还要从它的前身说起，茶化本质上老茶头的一种，可以说它的前身就是老茶头，因为它是从老茶头中“剥离”出来的。那么什么是老茶头呢？原来，普洱茶在渥堆发酵的过程中，因为工人反复翻动茶堆，茶叶会分泌出大量的果胶，果胶凝结使得一些茶叶粘在一起，形成了一团一团的疙瘩，这样的茶疙瘩被叫做茶头。普洱茶选择——龙园茶叶！
茶化石，也叫碎银子茶，是一种品质好的的普洱熟茶。因其外形精致小巧，酷似散碎银两，故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。普洱江湖传言："未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱"，充分肯定了其品质。茶化石（碎银子茶）是选用陈年的好的古树老茶头，经过特殊切割工艺，反复筛选后精致而成。虽然它本质上也是老茶头（普洱茶熟茶）中的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说它的前身是老茶头。但是它“青出于蓝而胜于蓝”。云南厂家直销散装茶叶龙园茶叶，欢迎来电咨询。金瓜贡茶价格
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什么是好茶？是李正行（龙园茶业董事长、茶叶**、2016年中国茶叶行业年度经济人物）和他儿子李朝健（龙园茶业总经理、法定代表人、茶化石、碎银子、金不换创始人）多年来一直潜心研究的问题，无数次的尝试，无数次的失败，让他们感悟到，真正的好茶要选用好的茶树，更要有一颗爱茶的匠人之心……走过很多路，见过很多人，也听过很多茶人茶事。然而倾其一生挑剔，寻迹古茶树的“完美控”，这样的匠心精神在业界亦难复制。他秉持初心，从初只选用每座名山上的几棵到几十棵树龄在三百年以上的古茶树，一年365天只采摘明前20几天春茶芽叶作为原料，到无数次的研发创新，把制茶工艺做到更好，这一系列在旁人看来颇为苛刻的严选标准，却是这位龙园茶业总经理，倾心孕育古树茶品牌“几棵树”的匠心准则。作为具有60年历史底蕴的龙园茶业，两代人薪火相传40载，秉持匠心制茶品牌建设20年，继龙园茶业三部曲——“茶化石”、“碎银子”、“金不换”之后，2020年又推出浓香型熟普“万粒陈”，“几棵树”古树茶品牌顺势而生，在前人铺就的深厚基础上，“几棵树”品牌夯实了蓬勃的发展之路。金瓜贡茶价格
云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶厂主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务涵盖精制茶加工，茶叶种植，茶叶收购，农副产品收购等，价格合理，品质有保证。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。勐海龙园茶业凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。