蛋白质是生命的物质基础，是人体组织的重要组成部分。所有生命的表现形式，本质上都是蛋白质功能的体现，因此生命离不开蛋白质。小编对我们日常生活中的常见食物进行了营养评价。一个是“数量”指标，即“蛋白质含量”，是指每一百克这种食物中蛋白质的数量。
1.鸡蛋
鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右。
2.牛奶
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物，所以蛋白质含量只有3%。
3.鱼肉
鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其蛋白质含量约为15%-22%。
4.鸡肉
鸡肉蛋白质含量为20%左右，鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源。
5.瘦牛肉
瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近。
6.虾
虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%。
7.康奇维羊奶粉
近年来,缘于对羊奶营养价值和保健功效的重新挖掘和鉴定,羊奶逐渐流行开来。在欧美国家,羊奶被视为乳中精品,称作“贵族奶”。康奇维羊奶粉的蛋白质含量是26.5%。 康奇维全脂羊乳粉是新西兰原产原装原罐的进口产品。名贵新西兰纯羊乳名称
（一）羊奶的风味 羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。 （二）羊奶的营养价值 干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。 脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。 蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。 名贵新西兰纯羊乳名称羊奶的脂肪球体积是牛奶的1/3，吸收速度比牛奶快5倍。
绿色食品 农谚有：“羊跑膘，猪卧膘。”奶山羊抗病力强、喜洁净、凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。民间有：“羊食百草尖，其乳滋补。”绿色食品保持着自然状态下应有的营养成分，通过日常食用，很容易达到养生保健的目的，出版的《饮食新主义 好食物好医药》中∶“羊奶在国际营养学界被称为“奶中贵族”，含有丰富的重要物质，山羊奶本身就是一种独特的天然食品。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，在欧洲部分国家鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。”我们在这个瑰丽的星球上的生活是**停息的发现之旅。现代人生活在一个信息全球化、科技高速发展的时代。
好多小伙伴们不禁问到？哪里可以喝到营养价值高，无污染，放心的纯羊奶，国内有一些配送鲜奶的厂家，但又不清楚国内的这些奶源地到底怎样，有没有受到污染，国外的一些黄金奶源地倒是了解一二，可惜鲜奶不易存储，好的鲜奶只有几天的存储时间，运送到国内，肯定坏掉。 首先，要产出好的羊奶，肯定要来自于好的奶源地，有健康的羊羊，那么我们先来了解下国外的几个黄金奶源地吧，新西兰，澳大利亚，荷兰，爱尔兰。而新西兰蕴育了全世界比较***的牧场，生态牧场禁止使用农药、化肥等。沿袭传统放牧方式，绝非工业化集中饲养。远离大陆的新西兰污染少、加工技术先进、法规严苛，是黄金奶源地。 **羊奶粉，需要有奶山羊养殖基地，以及自己的乳制品加工厂。
进入羊奶行业的主要障碍
目前，奶业市场化程度较高，但对乳品加工项目的核准要求从严，规定对新建和扩建乳品加工项目取消备案制，统一实行核准制，并将与之配套的奶源基地建设作为项目核准条件之一。另外，进入奶业有一定难度，主要表现在奶源建设、终端销售网络、物流配送、技术水平、资本实力、品牌等方面。
1 、奶源建设
加强奶源基地建设以满足乳制品加工的原料奶供应，并进一步保证乳制品前端质量控制，是乳品加工企业的主要关注点。目前，国内如内蒙古等奶源大省的奶源已经分别被一些大型基地型乳品企业所控制；区域性的城市型乳品企业则利用自身在当地的资源，对当地的奶源实施有效控制。同时，由于我国农村地区的特殊性，奶源基地的建设和管理与当地的农户的合作关系往往是通过长期积累形成，行业外的企业难以在短期内*凭资金优势获得。
2 、终端销售网络
完善的销售网络和渠道是乳品企业经营的重要基础。由于我国目前乳制品市场竞争较为激烈，销售渠道的顺畅程度、完善性，对销售市场反应的敏感度，销售终端的维护等都直接影响到整个企业的生产经营。因此建立稳定、高效的营销网络，都对企业提出了更高的要求，并需要在长期的经营过程中逐步完善和积累。 包装和配方资质都有，那应该是毫无问题了。名贵新西兰纯羊乳名称
参与物质代谢及生理功能的调控。名贵新西兰纯羊乳名称
3 、物流配送 乳制品对于产品卫生和保质期限的要求非常严格，企业收购的原料奶必须在当天送至企业进行加工；所生产的乳制品要求企业在完成生产后必须用较短的时间送至消费者手中。由于乳品企业的奶源基地、生产加工地和销售终端一般都分布在不同的地方，企业必须在规定的时间内将原材料或产成品送到目的地，这对企业的物流配送提出了较高的要求。因此，其配送体系并非短期内可以建立的。 4 、技术水平 乳制品制造行业生产的技术水平主要体现在质量和乳制品加工上。自动化程度较高的生产设备是乳制品加工品质的硬件，技术人员、熟练操作人员是现代化管理的基础。此外，作为与乳制品生产配套的奶羊养殖，其技术涉及XY 精子分离、胚胎移植等生物技术的应用以及奶羊品种的改良、饲料配方的改进和饲养模式的改良等，行业外的企业较难在短期内全部掌握并应用上述相关技术，需要具备专业技术研发能力的机构或企业进行长期的积累。 名贵新西兰纯羊乳名称
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