“民以食为天”，长者的健康长寿受到多因素联合作用的影响，饮食与营养就是其中重要的因素之一。非中就有食疗这一重要的常见方法，接下来我们以一款适宜吞咽困难的老年人的套餐进行营养分析： 软食是指将食物制作成一种质软、易消化吸收、易咀嚼和吞咽的膳食；针对老年人的生理特点和营养需求，结合中国老年人膳食指南SB/T 10474餐饮业老年营养餐技术要求为标准，设计了这款720千卡老年人易咀嚼的营养套餐。 该套餐在平衡膳食的基础上，食物搭配推荐了质量蛋白含量丰富和各类维生素含量密度高的食材，从切配到烹饪的处理上，以成品易咀嚼和吞咽为标准，加工更加的精细和软糯，并兼顾了食物呈现的色香味形器，增添了老年人在进餐过程中愉悦性。五星级养老院
很少有护理员这样理解这样的工作：医生治病是见到了病症再，护理员负责提前发现症状，比较好让护理对象不用。做护理不光知其然，还知其所以然。 技术上来说，在医院做过的养老护理员很容易 " 向下兼容 "，医院是对护理技能要求比较高的地方，离医院越远，养老服务中的医疗护理成分越少，日常照料成分越多。无需照顾老人而只要代做家务的，属于家政人员。 做养老护理员，医疗护理和日常照料的技能配比取决于服务场景，家庭、医院、养老院、社区老年服务机构要求各不相同，不同的老人个体需求也不一样。具有良好医疗护理技能的从业者，是市场**缺的。五星级养老院
而某一位专业照护的护理员说，“她照顾的是一些脑卒中患者，手术过后都得了并发症——长久卧床，肺底部充血、淤血、水肿，呼吸道分泌物咳不出去，淤积在中小气管，导致病菌 ***。为了防止并发症，术后要经常帮病人敲背。白天一小时一次，晚上俩小时一次，能把手都敲红。" “多久敲一次，手势好不好，力道够不够，全凭护理员的自觉。做得不尽心，病人就容易得坠积性肺炎，这种并发症对高龄患者特别危险。护理得好，病人就不用吃苦头切气管。"
养老行业太缺人了。 新的老年群体对养老服务人员的要求很多，需要做家政的，需要管日常起居照料的，需要懂医疗护理的。老人的需求趋向于精细和复杂，原来只会照顾“生活起居”的养老护理员的技能不够用。 眼下，老年人医疗护理需求和生活照料需求叠加的趋势越来越明显，此次试点正是为了适应社会需求，培养医养结合型护理人员。 其实，现代的养老护理人才要有实用的护理技能和医养结合的新理念知识，能熟练掌握操作技能和熟识老年病照护知识，熟悉康复指导、饮食营养、精神抚慰、协调沟通等专业技能，从而满足被照顾者身体、精神等方面的需求，让被照顾者成为生活有品质的老人。
作为一名合格的护理员，懂得如何与老人沟通是一门艺术，好的沟通可以化解一切矛盾和隔阂，好的沟通可以快速拉近我们和老人心与心的距离，好的沟通可以让我们的工作变得轻松愉快。相反，不好的沟通会让老人觉得不舒服，也会让我们的工作变得不顺畅。 不仅要有爱心、耐心、细心、责任心，还要有一颗感恩的心，把每一位老人当作自己的长辈来照顾，尽自己比较大的努力把他们照顾好，让他们的晚年生活更幸福！ 那么如何注意沟通的方式与方法，以下总结了“五式”沟通技巧，与大家一起做个分享。五星级养老院
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商务服务属于现代服务业的范畴，是指为企业提供服务的行业划分。商务服务行业门类较多，新产业不断涌现，给产业的界定和使用造成很多混乱。文化赋予了销售独特的生命力和吸引力，从精神层面让用户产生深度的关联。中华文明传承五千年，很多文化自古有之，备受文人墨客的青睐。千百年后的人群依旧能因为一首诗，穿越到彼时，这就是文化的力量催生了人类“共情”的能力。服务型企业要因地制宜地发展。要结合本土文化基因，提取亮点，形成品牌矩阵。比如充分发挥文化的传承性，大力宣传服务型；提倡有情怀的生活实用美学；还要走出去，面向地区外的市场，合力成就一个城市的文化名片。经济文化不仅在商业形式和场景上下功夫，随着不断的完善还要注重对本土文化资源IP的“夜态”融合开发，这无疑有提高了有限责任公司转型效率。五星级养老院
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